Das System stinkt: Der Problemstoff Gülle

Mist ist gut für den Boden. Als Dünger aufgebracht auf den Feldern fördert er das Pflanzenwachstum, das wiederum Futter für die Tiere liefert, die den Mist für den nächsten Zyklus produzieren. Mit der Industrialisierung der Landwirtschaft im 21. Jahrhundert ist dieser Kreislauf, der schon seit Jahrtausenden funktioniert hat, zum Erliegen…